みなさんこんにちは！
昨日、久しぶりに雨の日の通勤用の『カッパ』
を新調し、ほんの少しだけ雨を期待しております。
アークラボの松原です(^^)
さて、3月も中旬に入ってきましたが
皆様、いかがお過ごしでしょうか？？
本日は、皆さんがよく耳にする
『食物繊維』
について簡単にご紹介致します(^^)/
いきなりですが、、、、
皆さんは、
食物繊維は『炭水化物』の中に含まれているのをご存知でしたか？？
こちらの栄養成分表示を見ても分かりますが、
炭水化物が
糖質と食物繊維に分けられます。
ちなみに、上記画像は
私が所有している『チアシード』ですが、
炭水化物3.8gの内訳が
糖質が0.7g食物繊維が3.1gとなります。
※他の商品は糖質が食物繊維より圧倒的に多いです。。。
また、買い物をされた際に見てみて下さい( ^^)
そして、その食物繊維にも
水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維に分けられます。
分けられるといっても、
1つの食品に『水溶性食物繊維』と『不溶性食物繊維』
の両方があり、
どちらの方が割合が大きいのか？
の話になります。
※基本的には不溶性食物繊維の方が多く含まれています！！
食物繊維は
『体に良い』『お通じが良くなる』
のイメージがあると思います。
それで、間違いはないのですが、
『水溶性の食物繊維』
は、更に下記のような効果を発揮します。
◇血糖値の上昇をゆるやかにする
◇コレステロールの吸収を抑制
特に、『血糖値の上昇をゆるやかにする』
は、ダイエットにとって非常に重要ですよね(*^-^*)
水溶性食物繊維を多く含む食品の例ですが、
ネバネバ・ヌルヌルしたものに多く含まれています。
例
オクラ・山芋・アボガド・海藻類(ワカメ・ひじき、昆布）・切り干し大根・オートミール・などなど。。
水溶性食物繊維を上手に摂取する事で
太りにくくしていきましょう(*^-^*)
本日も最後まで読んでくださりありがとうございました。
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