カテゴリー別アーカイブ: 栄養

水分補給

皆さんこんにちは!

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、イオンでたまたま

STU48のイベント?があり、

 

 

メンバーを目撃した第一印象が、

 

 

 

 

 

顔ちっさ!!

 

 

 

そう思っておりました。

 

 

 

アークラボの松原です(*^-^*)

 

 

 

 

 

 

雨が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか???

 

 

 

 

 

 

 

さて、本日は『水分』について紹介させて頂きます!!

 

 

 

 

そもそも、水の役割は

 

◇体液として栄養素やホルモンを運ぶ

◇体内の不要な老廃物を尿として排泄する

◇消化液を分泌する  

◇体液のPhを調整する

◇体温の調整する

◇細胞の適度な柔らかさを保持する

 

 

 

があります。

 

 

 

皆さんご存知の通り、

人は60%が水分で出来ています。

 

 

 

 

その為、1日に約2300㎖の水分を摂取し、

2300㎖を排泄する事で、循環し、適正に保たれています!!

 

 

 

 

 

 

 

 

なかなか2300㎖も水分が摂れない!!

 

 

 

 

 

そう感じられている方も多いのではないでしょうか?

 

 

安心してください。飲み物以外にも

 

糖質1gに対して水分は約3ℊ(3㎖)含まれていると言われております。

 

 

 

お茶碗1杯(150ℊ)の糖質量は約55ℊ

 

すなわち、お米のみでも1食で約170ℊ(ml)の水分を摂取できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが。

 

 

 

排泄で2300㎖使用するのに対して、

糖質制限を行うと、体内の水分量も減りやすくなります。

 

 

 

 

 

これは、糖質ダイエットの即時性の一つのカラクリですよね~~~(*^-^*)

 

 

 

 

これから、熱くなり熱中症も増えてきます。

 

水分補給を皆さん忘れないようにして下さいね!!

 

 

 

 

本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

 


~カラダ Rebirth スタジオ~

ARC Labo 岡山店

〒 700-0971 岡山県岡山市北区野田2-1-5ハーモニーパーク2階

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アミノ酸スコア

みなさんこんにちは!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TBSドラマ、『ブラックペアン』の二宮君演じる

渡海先生なみに

 

卵かけご飯を日々食べております。

 

 

 

アークラボの松原です(^O^)

 

 

 

 

 

中国地方も本日梅雨入りしましたね。

 

 

 

 

今日の夜・明日と雨予報ですが

 

 

皆様いかがお過ごしでしょうか??

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、皆様は

 

 

『アミノ酸スコア』という言葉をご存じでしょうか??

 

 

 

 

 

 

アミノ酸スコアとは、、、

 

 

 

 

 

たんぱく質の栄養価を示す指標の事を言います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

これだと、分かりにくいですよね。。

 

 

 

 

 

 

たんぱく質を構成するアミノ酸は、『必須アミノ酸』『非必須アミノ酸』に分けられます。

 

 

 

 

 

そして、必須アミノ酸の中には

 

9種類、体内では産生されないアミノ酸が存在します。

 

 

 

 

すなわち、9種類のアミノ酸は『食べ物』で摂る必要があるのです!!

 

 

 

 

 

 

アミノ酸スコアは1~100で数値化されており

 

100に近ければ近い程、体内で十分なたんぱく質が作られます。

※インターネットより引用

 

 

アミノ酸スコアが100の食べ物例

 

豚肉(ロース)

あじ(生)

鶏卵

納豆

 

 

 

です。

 

 

 

 

 

 

 

お気づきの方も多いかもしれませんが、

 

 

 

 

 

 

皆様が、普段から意識している

『たんぱく質』が多く含まれている食べ物。

 

 

 

 

 

それは、アミノ酸スコアが高いのです!!!!

 

 

 

 

 

 

ちなみに、

 

精白米はアミノ酸スコアが約61

じゃがいもが約73

キャベツが約53

 

 

と言われております。

 

 

 

 

 

 

 

ここで重要なのが

 

 

 

アミノ酸スコアが100に満たない食品でも

 

 

複数組み合わせる事によって、

 

 

 

アミノ酸スコアは向上します!!

 

 

 

 

 

 

ちなみに、

 

 

精白米は、必須アミノ酸の中でも

 

 

リジンという必須アミノ酸が足りていません。

 

 

 

 

 

 

リジンは大豆に多く含まれております。

 

 

 

 

 

 

すなわち。。。。。

 

 

 

 

 

お米にお味噌汁を食べるという事は、

 

アミノ酸スコアが100に近づく食事という事ですね(^o^)丿

※もちろん、納豆・鶏卵をプラスしても良いですよね!!

 

 

 

 

 

 

そのほかにも、皆様が一度は耳にした事がある

 

『プロテイン』もアミノ酸スコア100となっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

いかがだったでしょうか?

 

お肉・納豆・卵など、皆様が思っているたんぱく質の他にも、

 

 

ご飯とお味噌汁といった、日本人が古くから愛する和食で

 

高いアミノ酸スコア摂取できるという事になります。

 

 

 

 

 

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 


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必要なもの

みなさんこんにちは!

 

 

 

 

 

昨日の皆既月食を見ようと、半袖姿のまま

 

 

 

 

 

 

勢いよく外に飛び出しました!!(^^)/

 

 

 

アークラボの松原です(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

2018年も1ヶ月が経過しましたが、

皆様いかがお過ごしでしょうか???

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、最近私は

 

 

 

栄養の事について

 

 

 

 

 

ブログにて紹介しておりますが、

 

 

 

 

 

 

 

改めて、

本日は栄養の基礎についてご紹介します。(●^o^●)

 

 

 

 

 

 

まず、皆様が知っている3大栄養素

 

 

 

 

炭水化物・脂質・タンパク質

 

 

 

 

 

これは、人が生きていく上で

必要なエネルギーです。

 

 

 

 

 

糖質や脂質は、ダイエットの天敵によく挙げられますが

 

 

 

 

 

 

この2つも重要な栄養素なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、現代の食生活では

糖質と脂質の過剰摂取が目立つため

 

 

『控えましょうね』という表現が正しいと思います。(^O^)

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は、その3大栄養素ではなく

 

 

 

 

 

ビタミンとミネラルについて簡単に紹介させて頂きます。

 

 

ビタミンとミネラルは、先述した3大栄養素とは異なり、

 

 

 

カロリーが存在しません。

 

 

 

 

 

その分、

 

 

 

体の代謝等に大きく関わってきます。

 

 

 

役割を簡単にまとめてありますので、よろしければ見て下さいね(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は、特に『ダイエットに必要』な

 

 

 

ビタミンやミネラルの種類について紹介しますよ(●^o^●)

 

 

 

 

 

 

こうご期待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日も最後まで読んで下さり、ありがとうございました。

 


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